Malzemeler
8 Adet Yumurta
5 Tane Biber
4 Tane Domates
1 Su Bardağı Kaşar Peynir
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Tereyağı
Yapılışı
Biberleri doğrayıp tereyağında kavurmaya başlayın. Domatesin suyunu süzüp tavaya ekleyin. Ocağı kısıp 6-7 dakika pişirin. Maydanozları doğrayıp ilave edin.
Yumurtaları çırpıp, tuz ve karabiber ekleyin. Zeytinyağı ve tereyağını karıştırdığınız tavaya yumurtaları döküp üzerine kavrulmuş biber ve domates ekleyip pişirin.
Son olarak kaşar peyniri ilave edip sıcak servis yapın