Malzemeler
3 bardak(420 gr) un
1 yumurta
Yarım paket(5 gr) kuru maya
1,5 su bardağı(300 ml) süt
2 yemek kaşığı(15 gr) mısır unu
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Sütünüzü ılık olacak şekilde ısıtınız. Ilık sütün içinde mayayı eritiniz. Unu eleyiniz. Unun ortasına havuz hazırlayıp sütü ortasına dökünüz ve yumurtayı ekleyerek yoğurmaya başlayınız. Hamurunuz iki katına çıkana kadar mayalandırınız.
Unlanmış tezgahta hamuru biraz yoğurunuz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz ve üzerine mısır unu serpiniz. Hamurunuza şekil verip tepsiye yerleştiriniz. Üzerine yumurta sarısı ve çeşitli susam ekleyerek önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika pişiriniz.