Malzemeler
1.5 Bardak Süt
1 Tane Yumurta
1/2 Yarım Paket Yaş Maya
3 Bardak Un
1 Tane Yumurta Sarısı
Mısır Unu
Susam
Yapılışı
Sütünüzü ılık olacak şekilde ısıtınız. Ilık sütün içinde mayayı eritiniz.
Unu eleyiniz. Unun ortasına havuz hazırlayıp sütü ortasına dökünüz ve yumurtayı ekleyerek yoğurmaya başlayınız. Hamurunuz iki katına çıkana kadar mayalandırınız.
Unlanmış tezgahta hamuru biraz yoğurunuz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz ve üzerine mısır unu serpiniz. Hamurunuza şekil verip tepsiye yerleştiriniz.
Üzerine yumurta sarısı ve çeşitli susam ekleyerek önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika pişiriniz.