Yeşil Mercimek Çorbası

Yapılışı

Yeşil mercimeği bir gece önceden sıcak suyla ıslatınız. Soğanları yemeklik doğrayınız ve tereyağında kavurunuz.

Kavurulan soğana unu ekleyiniz ve kavurunuz. Mercimekleri süzüp tavuk suyunda haşlayınız ve piştikten sonra kavrulan un ve soğanla birleştiriniz.

Hepsini birlikte 5 dakika karıştırarak kaynatınız.